Trigo: ADP ajusta posicionamiento varietal y apunta a eficiencia, en un invierno condicionado por costos
La zafra de invierno comienza a tomar forma con foco en la eficiencia productiva, donde la correcta elección de genética, el manejo del nitrógeno y el monitoreo del cultivo serán determinantes en un contexto de costos “elevados”. Así lo indicó el responsable del área de Investigación y Desarrollo de ADP, Sergio Pieroni, en el programa Punto de Equilibrio en Oriental Agropecuaria AM 770 y verdenews.com.uy.
Señaló que la empresa ya comenzó a preparar la campaña, con un “fuerte” trabajo en análisis de suelos y evaluación de los efectos que dejó la zafra de verano.
En muchos casos, los bajos rendimientos generaron una menor extracción de nutrientes, lo que podría traducirse en niveles más altos de nitratos y fósforo disponibles para el invierno. “Debido a los bajos rendimientos, algunos niveles de nutrientes pueden quedar más altos”, dijo.
En paralelo, ADP inicia sus ensayos de invierno, incluyendo los denominados ensayos fenológicos, que permiten ajustar el posicionamiento de cada variedad según su ciclo y fecha de siembra.
Estos ensayos se realizan en dos zonas clave, en el entorno de Dolores y Young, y se complementan con información de INASE y ensayos de campo. “Estos ensayos nos permiten posicionar cada material en su mejor fecha de siembra”, explicó.
En trigo, la empresa cuenta con una amplia paleta de materiales que cubre todo el rango de siembra, desde fines de abril hasta mediados de julio. Entre las variedades disponibles se destacan Maitén, Guayabo, Sarasa, Saúco, Álamo, Molle y Feroz, lo que permite adaptar la elección según ambiente y estrategia productiva. “Tenemos genética para cubrir todo el rango de siembra”, sostuvo.
El posicionamiento varietal se basa en cuatro pilares: rendimiento, sanidad, estabilidad y calidad, factores que definen el comportamiento del cultivo en distintos escenarios.
En particular, Pieroni puso el foco en la sanidad, destacando la importancia de enfermedades como fusarium, que impacta tanto en rendimiento como en la calidad comercial del grano. “El fusarium no solo afecta el rendimiento, también la comercialización”, advirtió.
Más allá de la genética, el técnico remarcó que el éxito del cultivo depende de un conjunto de decisiones de manejo. En un contexto de fertilizantes caros, el monitoreo del nitrógeno cobra especial relevancia para ajustar dosis y momentos de aplicación.
En ese sentido, recomendó un enfoque más dinámico, basado en el seguimiento del cultivo y el uso de herramientas de diagnóstico, en lugar de esquemas rígidos. “La genética es importante, pero es un elemento más dentro del sistema”, afirmó.
Escuchá a Sergio Pieroni
