Plan Agropecuario difunde recomendaciones ante el déficit de precipitaciones en el Este

Ante el déficit de precipitaciones que afecta a la zona Este del país, técnicos del Instituto Plan Agropecuario difundieron una serie de recomendaciones técnicas y estratégicas orientadas a minimizar las pérdidas productivas en los sistemas ganaderos, con foco en la cría.

El documento, elaborado por Nicolás Scarpitta, Betina Coppola, Inés Paredes y Santiago Barreto, pone el acento en la priorización del agua, el bienestar animal y el manejo reproductivo, en un contexto marcado por altas temperaturas y restricciones forrajeras.

El agua como prioridad absoluta

Desde el Plan Agropecuario subrayan que la gestión del agua es el primer punto crítico, ya que sin acceso al recurso cualquier otra medida pierde efectividad. En ríos o arroyos con bajo caudal, se recomienda abrir picadas para facilitar el acceso del ganado, extremando los cuidados para evitar que los animales se entierren. Como alternativa, se sugiere el uso de motobombas para conducir el agua hacia bebederos.

En predios con vertientes, su acondicionamiento aparece como una solución rápida y de bajo costo, dado que incluso una vertiente pequeña puede abastecer entre 50 y 60 vacas. En el caso de tajamares existentes, aconsejan cercarlos y extraer el agua mediante sifón hacia bebederos, mejorando su rendimiento y calidad. No se recomienda construir tajamares nuevos en este momento, ya que no llegarían a llenarse. Los pozos semisurgentes se presentan como una inversión rápida en zonas con disponibilidad de agua subterránea.

También se destaca la importancia de la distribución del agua, conduciéndola por cañerías hacia potreros que se han quedado sin fuentes naturales.

Bienestar animal y manejo de la energía

Otra recomendación central es restringir el movimiento del ganado. En situaciones de escasez forrajera, abrir porteras aumenta el gasto energético de las vacas sin un beneficio real en consumo. Por ese motivo, se sugiere mantener a los animales en áreas reducidas con acceso asegurado a agua y sombra.

La sombra se vuelve clave durante las olas de calor. En ausencia de sombra natural, se recomienda construir estructuras con malla sombra, con una altura mínima de 4 metros y una superficie de 4 m² por animal. Además, se aconseja mantener a los animales en áreas con sombra y agua entre las 9:00 y las 18:00 horas, permitiendo el pastoreo nocturno o en las primeras horas de la mañana.

En la misma línea, se sugiere reorganizar los trabajos en las mangas, evitando arreos, vacunaciones, tratamientos sanitarios o transportes durante las horas de mayor estrés térmico. Para una mejor planificación, los técnicos recomiendan utilizar el Índice de Temperatura y Humedad (ITH) desarrollado por INIA, que permite anticipar situaciones de estrés calórico en bovinos.

Herramientas reproductivas en escenarios críticos

En contextos de déficit hídrico y forrajero, el Plan Agropecuario destaca la importancia del Diagnóstico de Actividad Ovárica (DAO) para contar con información objetiva sobre el estado reproductivo de las vacas, dado que la condición corporal no siempre refleja la ciclicidad real del animal.

El destete precoz es señalado como la herramienta más efectiva en situaciones críticas, ya que reduce de forma significativa los requerimientos nutricionales de la vaca, permite preservar el pie de cría y mejora las probabilidades de preñez futura. El uso de tablilla debe realizarse con precisión, únicamente en animales que lo requieran y no estén preñados, para evitar pérdidas innecesarias en el peso final del ternero.

Otra herramienta mencionada es el flushing, que consiste en una alimentación diferencial durante 20 a 30 días, generalmente mediante suplementación con granos, subproductos o pasturas, con el objetivo de generar un shock energético que favorezca la reactivación del ciclo reproductivo.

Suplementación estratégica y sanidad

En materia de suplementación, los técnicos priorizan la conservación del pie de cría, aunque aclaran que los animales adultos son menos eficientes desde el punto de vista económico. Los terneros presentan una mejor conversión del alimento en carne. Entre las opciones, se menciona el afrechillo de arroz como suplemento seguro y conocido. En el caso de utilizar fardos, se recomienda complementarlos con sales proteinadas o subproductos proteicos para mejorar la digestión de la fibra.

Asimismo, se plantea el aprovechamiento de praderas viejas o rastrojos secos, como raigrás, utilizándolos como “fardo en pie” junto con sales proteinadas o subproductos proteicos.

En el plano sanitario, el Plan Agropecuario aconseja revisar el plan sanitario del predio e intensificar el monitoreo de problemáticas típicas de la época, como miasis, queratoconjuntivitis, garrapata e intoxicaciones por plantas tóxicas.