“Sobre oferta” mundial de leche provocó “caída” de precios, según Observatorio de la Cadena Láctea

Este año hubo un “incremento muy significativo” de la producción de leche en Estados Unidos, en la Unión Europea en general, en Nueva Zelanda y en América de Sur, principalmente en el Cono Sur, dijo el director ejecutivo del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina, Jorge Giraudo, en el programa Punto de Equilibrio por Carve y revistaverde.com.uy.

Y señaló que por ese motivo hay una “sobre oferta” de leche y lácteos lo que “aumenta los niveles de stock”, y “la demanda se mantiene pero sin posibilidades de absorber esa mayor producción”.

Hay una producción mundial de leche de “800.000 millones de litros, de los cuales solamente se comercializan entre países alrededor del 12%”, y con una “sobre oferta del 10%” eso representa “duplicar la producción que se vende en el mercado internacional”, lo que llevó a una “caída en los precios del 20% en los últimos seis meses”, sostuvo.

Giraudo dijo que esto se debió a “precios que mejoraron margen” del productor, “buena condición climática” en general y valores de los granos a la baja.

Además, comentó que la demanda china y del Sudeste Asiático de leche y otros productos lacteos se ha quedado en este año y no ha tenido el dinamismo de años anteriores, comentó.

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