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Montevideo, 7 de Marzo 2021

Ganadería

Valores de referencia de US$ 3,20 para novillo y de US$ 2,95 para la vaca, según de Freitas

11 enero, 2021

Sobre el cierre de 2020 y los primeros días de 2021 hubo una mayor oferta de ganado gordo en el mercado de haciendas respecto a semanas anteriores, ya que hubo un empuje en los valores lo que hizo que algunos productores vendieran sus animales, señaló el consignatario, José de Freitas, el viernes 8 en el programa Punto de Equilibrio por Carve y por revistaverde.uy.

Consideró que pese a ello “la oferta de ganado gordo es escasa”, igualmente “hay una industria queriendo comprar por valores inferiores” a los registrados en los últimos días.

La ocurrencia mayor o menor de lluvias en las diferentes zonas de producción ganadera incidirá en el comportamiento del mercado y de los precios.

Hoy la referencia de precios es de US$ 3,20 el kilo para el novillo, dependiendo de la industria, y en la vaca de US$ 2,95 por kilo, mencionó.

Vaticinó que la oferta de ganado no será abultada para nada, si no más bien al revés en los próximos meses, por lo menos hasta la entrada de la próxima primavera.

En cuanto a los valores del ternero, De Freitas consideró que la exportación de ganado en pie no está operando fuerte y tampoco hay volumen de oferta de esa categoría.

Escuche a José de Freitas