Montevideo, 28 de Setiembre 2020

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Ganadería

EE.UU. suspendió temporalmente a frigorífico PUL tras detectar Escherichia coli

20 agosto, 2020

EE.UU. suspendió a frigorífico PUL tras detectar la presencia de la bacteria Escherichia coli, de acuerdo lo informado por el Semanario Búsqueda.

“Debido a problemas provocados por una contaminación microbiana, que detectaron los controles sanitarios de Estados Unidos (EE.UU.) en carne vacuna exportada por el frigorífico PUL, esa empresa quedó suspendida para exportar al mercado norteamericano”, agrega la crónica de Mauro Florentín de Búsqueda.

Frigorífico Pul es propiedad de Athena Foods, del grupo Minerva de Brasil. Además, Athena Foods posee en Uruguay los frigoríficos Carrasco y Canelones.

Fuentes del sector cárnico consultadas por Búsqueda señalan que “se trata específicamente de una de las variables de Escherichia coli, que es una bacteria que se encuentra en el intestino de los animales. Es algo relativamente habitual en la comercialización de carnes y la medida solamente se limita a esa industria en forma temporal y no comprende al resto de los frigoríficos que exportan a EEUU”.

Foto: Búsqueda