Sobre la situación actual de los cultivos de verano y el impacto de las últimas precipitaciones habló el asesor técnico comercial de la empresa Yalfin, Gabriel Castiglioni, el viernes 5 en el programa Punto de Equilibrio por Carve y por revistaverde.uy.
Un grupo de técnicos de esa firma realizaron por estos días una gira por diferentes zonas productivas monitoreando la situación de las chacras. Eso permitió tener un panorama de la producción agrícola, tras el registro de lluvias en gran parte del campo uruguayo.
Respecto al estado de los cultivos de girasol, Castiglioni comentó que es bueno el desarrollo que están teniendo en este momento, cuando se produce el llenado del grano.
“No se registran hasta el momento problemas sanitarios y la evaluación es muy positiva, aunque todavía falta” para completar el ciclo, dijo.
En el caso del maíz, el técnico señaló que el cultivo de primera tuvo “condiciones malas o de las peores de los últimos años”, debido a la falta de lluvias y las altas temperaturas de noviembre y diciembre.
Mientras que el maíz de segunda muestra un muy buen desarrollo, “fueron bien implantados y están bien nitrogenados”, comparó.
En tanto que para los cultivos de soja, Castiglioni indicó que “las lluvias recientes llegaron en el momento justo que es la floración de las plantaciones, por lo tanto tendrán un mejor desarrollo”.
En los departamentos en los que la empresa tiene producción agrícola hubo registros de lluvias que están por encima de los 50 milímetros, lo que es una muy buena noticia, porque además llegó a zonas del sur de río Negro, valoró el gerente agrícola de Agronegocios del Plata (ADP), Diego Guigou, el jueves 4 en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en revistaverde.uy.
Destacó la importancia de las recientes precipitaciones en los departamentos de Soriano, Flores, San José y Colonia donde ya se notaba la seca y aparecieron problemas de arañuelas, en algunos casos de habían registrado muerte de plantas, entre otros. “La lluvia vino en un momento justo porque la soja está entrando al periodo reproductivo y si febrero acompaña tenemos potencial para expresar buenos rindes”, dijo.
Comentó que en el litoral norte el panorama de lluvias venia mejor, los cultivos presentan muy buen desarrollo, incluso en el caso del maíz de primera, a diferencia de lo que ocurre en otras zonas, acotó.
En el caso de ADP, este año la soja de primera llega a 40% y la de segunda a 60%; mientras que en otros años la distribución era de 30% y 70%, respectivamente, explicó.
Giugou se mostró cauto a la hora de arriesgar algún número en cuanto a eventuales rendimientos productivos para la soja. “Es como estar en los primeros 15 minutos del segundo tiempo y hacer un gol, pero falta ver si podemos hacer otro gol para ganar más tranquilos”, graficó.
En el caso del maíz de primera, el técnico estimó que en el área de la empresa el rinde podría llegar a unos 7.000 kilos por hectárea. “También es probable que los maíces de segunda terminen rindiendo más que los de primera”, dijo Guigou.
En un contexto de emergencia sanitaria por Covid-19 los representantes del Poder Ejecutivo, de las gremiales empresariales y de los sindicatos de trabajadores del sector de los frigoríficos definen cobertura de gastos en salud y seguridad social para los obreros del rubro.
Ayer jueves 4 el presidente de la Federación de Obreros de la Industria Cárnica y Afines (Foica), filial Cerro, Martín Cardozo, habló sobre este asunto tratado en una reunión realizada entre las partes en el programa Punto de Equilibrio por Carve y por revistaverde.uy.
A partir de los reclamos del sindicato, se analizan tres puntos planteados a las asociaciones de la industria frigorífica respecto a que no haya descuento de días de licencia, ni pérdida de beneficios como el presentismo, entre otros acordados en el Consejo de Salarios, así como acuerdos establecidos por planta de faena y una compensación de los días perdidos, dijo.
Comentó que el Poder Ejecutivo hizo una propuesta que abarca a los trabajadores que no estén cubiertos por el sistema de salud para que entren en un “seguro de paro parcial, flexible y especial”.
La empresa envía al trabajador a hacer cuarentena por sospecha o confirmación de caso de coronavirus bajo la cobertura del Banco de Previsión Social como suspensión de tareas, explicó.
Y contó que también se discutió que así como el Estado pone algo de su parte, también las empresas deben hacer algún aporte para la cobertura del trabajador.
Los trabajadores ya estuvimos tres meses haciéndonos cargo de los gastos de las cuarentenas, al perder jornales y beneficios, señaló.
Adelantó que el martes próximo habrá una nueva reunión en la que las cámaras empresariales del sector deberán definir la no pérdida de beneficios por parte de los trabajadores.
El Poder Ejecutivo demostró una posición firme en cuanto a que este asunto debe ser resuelto cuanto antes, ante la importancia de establecer medidas sanitarias y brindar seguridad a los obreros de la industria cárnica, indicó. Pidió que haya buena voluntad de las empresas del sector para avanzar en este asunto.
En la reunión que mantuvieron este miércoles 3 en Brasilia el presidente Luis Lacalle Pou y su par brasileño, Jair Bolsonaro, dialogaron sobre la propuesta de flexibilizar la actividad comercial con otros países sin perder la calidad de miembros del Mercosur. “El próximo paso en el mundo moderno es la flexibilización para que cada país, aun perteneciendo, pueda avanzar”, subrayó el mandatario uruguayo.
Luego de reafirmar el compromiso del país con el Mercosur, acuerdo que cumplirá 30 años el próximo 26 de marzo, el presidente Lacalle Pou indicó que, en la reunión, trataron sobre la flexibilización de acuerdos comerciales con terceros países y sobre logística. “Hemos coincidido en una enorme cantidad de temas, que son: la libertad de nuestros pueblos, la prosperidad de nuestros pueblos y, por supuesto, la buena relación entre ambos países”, sintetizó.
El mandatario uruguayo destacó el acuerdo con Brasil para el desarrollo de las hidrovías de la laguna Merín y del río Uruguay. Sobre el último proyecto, Lacalle Pou adelantó que invitará al presidente argentino, Alberto Fernández, para realizar un estudio de prefactibilidad.
La conferencia de prensa, realizada al finalizar el almuerzo en el Palacio de la Alvorada, comenzó con palabras de Jair Bolsonaro, quien agradeció la visita del presidente uruguayo a su país. Sobre la reunión, el ministro de Infraestructura brasileño, Tarcísio Gómez de Freitas, también se refirió a la concreción del dragado de la laguna Merín y a la construcción del puente sobre el río Yaguarón.
Por su parte, el ministro de Energía, Bento Albuquerque, recordó que Brasil importa energía eléctrica uruguaya, lo que confirma el rol de la integración regional en beneficio de ambos países.
Para finalizar, el canciller brasileño, Ernesto Araújo, adelantó que se analiza una convocatoria a los presidentes del Mercosur a finales de marzo.
Pese a que las recientes lluvias no alcanzan para revertir el impacto negativo del calor y la falta de agua de las semanas anteriores, si vienen bien para mejorar el desarrollo de los cultivos.
En zonas al sur del río Negro y especialmente en el departamento de Soriano hasta el momento el registro de precipitaciones es inferior a otras regiones productivas, señaló el asesor agrícola, Néstor Leguisamo, el martes 2 en el programa Punto de Equilibrio por Carve y por revistaverde.uy.
Habló de entre 30 y 40 milímetros registrados en los últimos días y un acumulado en lo que va del año que se ubica entre 40 y 80 milímetros de lluvias en esos puntos de Soriano, sobre todo al norte de la ruta 14, como por ejemplo, en Cololó, una zona que generalmente aporta altos rendimientos y está dentro de las que levanta los promedios del país.
“Los cultivos de soja se implantaron bien porque si bien llovió poco hubo cierta frecuencia de precipitaciones que aportó humedad para la siembra. Pero luego el régimen de lluvias no fue el óptimo y las chacras en esa zona han perdido potencial. Es clave que llueva en los próximos días para frenar esa pérdida de kilos”, dijo.
Comentó que por esa situación el productor ha vendido poca soja y lo que se ha comercializado se cerró en torno a los US$ 400 la tonelada. “Cuando subió y se acercó a los US$ 500 nos limita el estado de los cultivos”, acotó.
“Todavía no cosechamos los beneficios y ya empezaron a subir los insumos”, se lamentó Leguisamo aludiendo al efecto que ya tuvo la suba del precio de los granos en los costos del sector agrícola.
Agregó que el maíz de primera tendrá un rinde que estará entre 4.000 y 5.000 kilos por hectárea en dichas zonas. La ola de calor en enero igualmente afectó negativamente en el desarrollo de los choclos, indicó.
De cara al invierno, adelantó que habrá probablemente un “aumento del área de siembra de los cultivos de invierno, tanto de trigo, cebada y colza”.
“Hay buena expectativa” respecto a un incremento de la superficie de las plantaciones de esos cereales y la colza, dijo.
La sexta suba consecutiva de los precios de lácteos en la plataforma de remates de Fonterra dejó como valor promedio US$ 3.614 la tonelada, lo que representa una señal positiva para la lechería uruguaya.
El martes 2 en el programa Punto de Equilibrio por Carve y por revistaverde.uy la técnica del Instituto Nacional de Leche (Inale), Ana Pedemonte, destacó la tendencia que registra el mercado internacional pensando en el negocio lechero local.
Más allá de la baja de 1,5% en el precio de la leche descremada que quedó en US$ 3.200 por tonelada, el principal producto de exportación uruguayo como lo es la leche en polvo entera tuvo un aumento de 2,3% para ubicarse en US$ 3.458 por tonelada.
En cuanto a otros productos lácteos, Pedemonte valoró la mejora de precios del queso cheddar con una suba de 2,3% y quedar en US$ 4.178 por tonelada. Y el valor de la manteca se incrementó 6,2% para ubicarse en US$ 5.028 por tonelada.
En el primer mes del año las exportaciones de lácteos la facturación es similar a diciembre, indicó, mientras que el monto de las colocaciones de leche en polvo aumentó en precio y volumen. China pasó a ser el principal destino de los lácteos uruguayos, ya que del 9% de diciembre trepó al 29% de participación en enero de 2021, resaltó la técnica del Inale.
Los trabajadores de la industria cárnica de Australia han sido incluidos en un grupo de vacunación prioritaria frente a la covid-19 una vez que se ponga la primera ronda de dosis a los trabajadores en cuarentena, de frontera, los de atención médica y las personas de más edad, según reporta Eurocarne.
Junto a los trabajadores de la industria cárnica, en esa ronda, denominada 1b, estarán otros trabajadores críticos y de alto riesgo junto como el personal de defensa, policía, bomberos y servicios de emergencia. Los grupos prioritarios identificados recibirán las primeras dosis disponibles que hayan demostrado ser seguras y eficaces.
Patrick Hutchinson, director general de la Australian Meat Industry Council, dijo que la inclusión de estos trabajadores en esta fase llega después de una ardua labor por parte de esta organización empresarial.
