La ganadería australiana se encamina a consolidar en 2026 uno de los ciclos más productivos de su historia, con niveles récord de faena, producción y exportaciones, según las proyecciones anuales publicadas por Meat & Livestock Australia (MLA).
Para este año se prevé una faena de 9,45 millones de cabezas, el nivel más alto desde 1978, en un contexto de “fuerte” demanda internacional y “buenas” condiciones productivas, especialmente en el norte del país.
El dato refleja la continuidad de un ciclo de alta actividad, luego de un 2025 que ya marcó máximos en exportaciones.
En términos de stock, el rodeo nacional se mantendría en niveles elevados, con 30,78 millones de cabezas (-1%), sosteniéndose por encima de los 30 millones, aunque con una tendencia a la baja hacia los próximos años. Para 2028, se proyecta una caída cercana al 6%, como consecuencia del alto nivel de faena.
Producción en máximos históricos
El aumento de la faena, junto con buenas condiciones forrajeras, impulsará una producción récord de 2,906 millones de toneladas (Mt) peso canal en 2026.
Este volumen superaría incluso el nivel estimado para 2025, cercano a 2,8 Mt (+4% interanual), consolidando a Australia como uno de los principales exportadores globales.
A pesar de este crecimiento, el peso medio de las canales se mantendría por debajo de los 307,5 kg, debido a una mayor participación de ganado alimentado a pasto, favorecida por las condiciones climáticas.
En línea con la mayor producción, las exportaciones australianas alcanzarían un máximo histórico de 2,3 Mt en 2026, impulsadas por la escasez de oferta global y la firme demanda de carne magra, particularmente desde Estados Unidos.
El negocio de maquinaria agrícola evoluciona hacia un modelo donde el servicio postventa y la digitalización ganan cada vez más protagonismo, en un contexto donde el productor demanda rapidez, respaldo y soluciones integrales. Así lo señaló el integrante de Simagro, Marcelo Martens, en el marco de Expoactiva Nacional, en el programa Punto de Equilibrio en Oriental Agropecuaria AM 770 y verdenews.com.uy.
La empresa participó de la muestra con una propuesta amplia, integrando distintas marcas y líneas de productos, de diferentes orígenes.
En ese esquema, destacó la línea europea de Kuhn que estuvo representada por equipos para forraje, mientras que en la oferta regional se destacan soluciones de origen brasileño para pulverización, tolvas y siembra.
Entre las novedades, se destacó la presentación de una nueva sembradora de la marca Tanzi, la Especial 4000, un equipo de doble disco con diferentes anchos de trabajo, diseñado para adaptarse a las condiciones productivas del mercado local. “Es una máquina muy aplicable a nuestro mercado”, indicó.
Más allá de los productos, Martens remarcó el rol central del servicio postventa dentro de la estrategia de la empresa. “Es una pata fundamental en el negocio”, afirmó, destacando la importancia del respaldo técnico, la disponibilidad de repuestos y la capacitación continua del equipo.
En ese sentido, Simagro cuenta con un departamento específico que articula el vínculo entre el área comercial y el servicio técnico, buscando dar respuesta rápida a las necesidades del cliente.
La digitalización también aparece como un eje clave. La empresa lanzó su plataforma de e-commerce, que hoy permite acceder a más de 20.000 ítems desde cualquier punto del país.
“El productor desde el campo puede hacer el pedido y al otro día tiene el repuesto”, señaló.
El sistema permite comprar repuestos y accesorios directamente desde el celular, con múltiples medios de pago y entrega en todo el país en un plazo de 24 horas.
Según Martens, la adopción de esta herramienta ha superado las expectativas iniciales. “Estamos teniendo un impacto muy fuerte, incluso nos sorprendió”, indicó.
De cara al futuro, la empresa se prepara para celebrar sus 25 años en el mercado, con el objetivo de seguir consolidándose como referente en maquinaria, repuestos y servicio. “Queremos seguir posicionándonos como una empresa de referencia para el productor”, concluyó.
Las precipitaciones registradas en los últimos días en el litoral oeste marcaron un quiebre en un escenario climático muy adverso, aunque su impacto sobre los cultivos de verano será limitado y el foco ya comienza a trasladarse hacia el invierno y la ganadería. Así lo indicó el ingeniero agrónomo y asesor agrícola, Néstor Leguísamo, en el programa Punto de Equilibrio en Oriental Agropecuaria AM 770 y verdenews.com.uy.
El técnico explicó que en el caso de la soja de primera, las lluvias llegan demasiado tarde para generar cambios en la productividad. “La soja de primera ya terminó su ciclo, no va a cambiar el rendimiento”, dijo.
En la soja de segunda, el escenario es algo más variable, dependiendo del estado de los cultivos. Aquellas que aún estaban en etapas de llenado podrían recibir algún beneficio, aunque sin cambios significativos en los resultados finales. “Puede ayudar algo en el llenado, pero no va a cambiar mucho”, sostuvo.
Más allá de la agricultura, el impacto más inmediato se da en la ganadería y en la reactivación de verdeos. Las lluvias acumuladas, que en algunas zonas superaron los 60 a 90 milímetros, permiten frenar el deterioro de las pasturas y reactivar siembras que se habían perdido por falta de humedad. “Esto corta el deterioro y ayuda a empezar a mirar hacia adelante”, indicó.
En términos productivos, el año seco muestra un impacto negativo importante, aunque lejos del escenario extremo de la zafra 2022/23.
Leguisamo comparó la situación actual con campañas como la 2017/18, con rendimientos promedio en el entorno de 1.200 kg/ha, por encima de los mínimos históricos registrados en la gran sequía reciente.
En el caso del maíz de segunda, el panorama es muy heterogéneo. Algunos cultivos que lograron avanzar podrían beneficiarse de la humedad, mientras que otros ya no llegarán a cosecha. “Hay muchos que no van a dar grano”, advirtió.
De cara al invierno, el escenario comienza a reconfigurarse. Se proyecta un fuerte crecimiento de las brassicas, especialmente colza y carinata, que aparecen como las primeras opciones de siembra. “Va a haber un área muy grande de colza si las condiciones acompañan”, señaló.
La cebada también muestra buenas perspectivas, impulsada por precios atractivos, mientras que el trigo aparece como el cultivo más comprometido en términos de área. “El trigo es el más complicado por precio”, comentó.
En paralelo, el técnico destacó que la baja productividad de la soja deja nutrientes disponibles en el suelo, lo que podría permitir reducir la fertilización en la próxima campaña. “Va a haber fósforo disponible porque no hubo extracción”, explicó.
Sin embargo, advirtió que esto dependerá de las condiciones climáticas hacia adelante, especialmente si se confirma un escenario Niño, que podría traer mayores lluvias.
En ese contexto, también anticipó un posible aumento del área de maíz de primera, impulsado por mejores resultados relativos y una demanda firme desde la ganadería.
“Va a haber una necesidad importante de maíz y eso puede hacer crecer el área”, sostuvo.
Uruguay avanza en la apertura del mercado chino para el grano de colza, mientras que en paralelo enfrenta una situación “compleja” por incumplimientos fitosanitarios en exportaciones de soja, lo que obliga a “reforzar” controles y “revisar” el vínculo sanitario con el principal destino. Así lo señaló el director de Servicios Agrícolas del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), Agustín Giudice, en el programa Punto de Equilibrio en Oriental Agropecuaria AM 770 y verdenews.com.uy.
En el caso de la colza, el país se encuentra en la etapa final de negociación del protocolo fitosanitario con China. El proceso viene avanzando desde hace varios años y actualmente se trabaja sobre un borrador enviado por la autoridad sanitaria china, que Uruguay busca ajustar en coordinación con el sector privado. “Es un mercado relevante y estamos tratando de avanzar en acuerdo con toda la cadena”, indicó.
Uno de los principales puntos en discusión es la enfermedad conocida como phoma, presente en el cultivo y considerada de riesgo por China, lo que exige garantías adicionales en los embarques.
En ese sentido, Uruguay ha venido realizando relevamientos en acopios, con resultados que muestran partidas sin presencia de la enfermedad, lo que respalda la negociación.
El objetivo oficial es concretar el acuerdo en el corto plazo y avanzar hacia la instancia final, que incluye la visita de una misión técnica china. “La idea es poder cerrar el proceso lo antes posible y abrir ese mercado”, señaló.
Sin embargo, en paralelo a este avance, Uruguay recibió una señal de alerta desde China vinculada a la soja. Las autoridades chinas notificaron incumplimientos fitosanitarios en aproximadamente 80% de los embarques uruguayos, asociados principalmente a la presencia de malezas cuarentenarias. “Prácticamente todos los embarques fueron observados”, advirtió.
El problema no se limita únicamente a las malezas incluidas en el protocolo vigente, sino también a otras especies consideradas cuarentenarias por China, pero que no forman parte del acuerdo firmado con Uruguay.
Esto abre un nuevo escenario de mayor exigencia sanitaria y posibles cambios en las condiciones comerciales. “Puede ser una señal de que hay que revisar o ampliar el protocolo”, indicó.
En algunos casos, incluso, se detectaron especies cuya presencia en Uruguay es discutida o de difícil identificación, lo que agrega complejidad técnica al proceso de respuesta.
La situación no es exclusiva de Uruguay. Países como Brasil y Argentina también han enfrentado observaciones similares, y en el caso brasileño ya se iniciaron gestiones para introducir mayor tolerancia en algunos parámetros.
De todos modos, desde el MGAP se plantea un enfoque prudente, basado en el trabajo conjunto con toda la cadena y en el fortalecimiento de los controles. “Tenemos que reforzar los procedimientos y alinear a toda la cadena para minimizar los riesgos”, sostuvo.
En este contexto, Uruguay deberá responder formalmente a China en las próximas semanas, incorporando estos nuevos elementos y buscando sostener la fluidez comercial. Más allá de la coyuntura, el mensaje es claro: mantener mercados como el chino requiere ajustes permanentes en calidad, trazabilidad y cumplimiento sanitario. “Es un bien patrimonial que hay que cuidar”, concluyó.
Uruguay comenzará a generar información a escala productiva sobre el uso de bioinsumos en sistemas agrícolas, a través de un “nuevo proyecto de investigación” que busca integrar estas herramientas dentro de modelos de producción reales. Así lo indicó el director de Sosei, Nicolás Rubio, en el marco de Expoactiva, en el programa Punto de Equilibrio en Oriental Agropecuaria AM 770 y verdenews.com.uy.
El proyecto, financiado por el FPTA de INIA, fue aprobado a fines del año pasado y será ejecutado por Sosei, con la participación de distintas instituciones, entre ellas la Facultad de Agronomía, el Instituto Clemente Estable, el Diálogo Agropecuario Uruguayo-Alemán, entre otras.
La iniciativa contempla la instalación de una red de ensayos en ocho sitios del litoral, con parcelas de aproximadamente cinco hectáreas, donde se evaluará el uso de bioinsumos en cultivos extensivos bajo condiciones reales de producción. “La idea es generar información a escala de productor, no solo experimental”, explicó.
El enfoque del proyecto no apunta a sustituir completamente los insumos químicos, sino a integrar la mayor cantidad posible de herramientas biológicas dentro de los sistemas productivos. “No es reemplazar los químicos, sino usar la mayor cantidad de biológicos posible dentro de un sistema”, señaló.
Para lograr resultados comparables, los ensayos buscarán replicar condiciones similares en los distintos sitios, aunque se permitirá cierta flexibilidad para adaptarse a las particularidades de cada establecimiento.
El proyecto tendrá una duración de tres años, período en el cual se medirán múltiples variables, incluyendo indicadores de biología de suelo, sanidad de cultivos, componentes de rendimiento y resultados productivos.
Rubio destacó que este plazo es clave, ya que los procesos biológicos tienen un efecto acumulativo en el tiempo. “En biología los resultados no son inmediatos, hay un efecto que se construye con los años”, señaló.
Uno de los primeros pasos del proyecto fue ordenar la oferta disponible en el mercado, elaborando una cartilla con bioinsumos registrados, sus usos, momentos de aplicación y modos de acción.
En paralelo, se cuenta con el apoyo de empresas proveedoras, que aportan productos e información técnica para su evaluación. “Hay muchos bioinsumos que hoy se usan de forma aislada, y lo que buscamos es integrarlos dentro de un sistema productivo”, explicó.
El proyecto comenzará en los próximos meses con muestreos de suelo y la implantación de cultivos de invierno, como trigo, que darán inicio a la rotación definida para el período de estudio.
Además de generar datos, la iniciativa busca acercar el conocimiento al productor y a los técnicos, a través de jornadas de campo y actividades de capacitación. “Queremos generar información real y que los productores puedan ver cómo funcionan estos sistemas”, concluyó.
En un contexto marcado por la sequía y la incertidumbre productiva, la tecnología y el financiamiento aparecen como “herramientas clave” para sostener la actividad y preparar al productor para los próximos ciclos. Así lo señaló el gerente agrícola de Interagrovial, Luis Pedro Algorta, en el marco de Expoactiva, en el programa Punto de Equilibrio en Oriental Agropecuaria AM 770 y verdenews.com.uy.
La empresa presentó como principal novedad el lanzamiento del nuevo pulverizador 430R de John Deere, un equipo orientado a maximizar la eficiencia en la aplicación de insumos.
El modelo incorpora tecnología de precisión con corte pico a pico y compensación en curvas, lo que permite mejorar la calidad de aplicación y reducir costos operativos. “Buscamos que el productor produzca más y gaste menos”, afirmó.
Más allá del equipamiento, el foco de la compañía está puesto en la integración de tecnología en todo el sistema productivo. A través del Centro de Soluciones Conectadas, Interagrovial trabaja en dos líneas principales: agricultura de precisión en campo y monitoreo de la salud de las máquinas mediante sistemas conectados.
En este último caso, la incorporación de inteligencia artificial permite anticipar fallas y actuar de forma preventiva. “La información es cada vez más predictiva, lo que permite adelantarse a posibles fallas”, explicó.
Esto no solo reduce costos de reparación, sino que mejora la disponibilidad de los equipos en momentos críticos como la siembra, la aplicación o la cosecha.
Algorta dijo que la adopción tecnológica viene creciendo, aunque todavía existen distintas velocidades entre productores. “La tecnología es una inversión segura, pero lleva un proceso de adopción”, sostuvo.
En cuanto al contexto productivo, el ejecutivo reconoció que se trata de un año complejo, con el impacto de la falta de lluvias sobre los cultivos. “Es un año desafiante y la sequía profundiza ese escenario”, indicó.
Frente a esta situación, la empresa pone énfasis en herramientas que permitan sostener la inversión. En ese sentido, el financiamiento juega un rol central, con alternativas que combinan el respaldo de John Deere Financial y el fideicomiso propio de la compañía.
“Buscamos soluciones para que el productor pueda invertir hoy, pensando en el futuro”, afirmó.
En un contexto adverso, la estrategia apunta a acompañar al productor con tecnología, servicios y financiamiento, apostando a la eficiencia y a la preparación para los próximos ciclos productivos.
La soja y el trigo finalizaron la semana con caídas en las plazas estadounidenses, en un contexto de ventas por parte de los fondos de inversión y presión de oferta en el mercado global.
En soja, la posición julio perdió 5,2% en la semana, con un ajuste final de US$ 432,29 por tonelada. En la última rueda, el contrato retrocedió US$ 2,48, en un escenario marcado por toma de ganancias de los fondos, luego de varias semanas consecutivas de subas.
Entre los factores que influyeron en el comportamiento del mercado se destaca el ingreso de la nueva cosecha de Brasil al circuito comercial, que incrementa la oferta disponible. A esto se suma una demanda externa sin cambios relevantes, con China operando por debajo de las expectativas, de acuerdo con el informe de Granar.
En el complejo soja, la harina acompañó la tendencia bajista en la rueda, mientras que el aceite mostró volatilidad, manteniéndose en niveles elevados en términos históricos, impulsado por la dinámica del mercado energético.
Por su parte, el trigo también cerró la semana con bajas en Chicago y Kansas. La posición julio cayó 2,76% en Chicago, hasta US$ 223,10 por tonelada, mientras que en Kansas retrocedió 3,49%, hasta US$ 228,25 por tonelada. Para la posición mayo, las caídas fueron de 3,02% en Chicago y de 3,77% en Kansas.
Durante la rueda, los fondos de inversión se mantuvieron como activos vendedores de contratos de trigo, profundizando la tendencia bajista.
En el plano internacional, continuaron los ataques sobre infraestructura portuaria en la región del Mar Negro, con daños reportados en buques que transportaban granos desde Ucrania, indicó Granar.
A nivel cambiario, la apreciación del dólar frente al euro incidió sobre el mercado, al mejorar la competitividad de las exportaciones de la Unión Europea frente a las estadounidenses.
En Estados Unidos, los pronósticos de lluvias en zonas de siembra de trigo de primavera también aportaron presión sobre los precios. En ese contexto, el USDA mantuvo sin cambios las áreas afectadas por sequía: 21% para trigo de primavera y 55% para trigo de invierno, frente al 39% y 34% registrados un año atrás, respectivamente.
En Argentina, la Secretaría de Agricultura sostuvo su estimación de producción de trigo en 27,90 millones de toneladas (Mt) para la campaña 2025/2026, con exportaciones proyectadas en 18,50 Mt, mientras que el USDA ubicó la producción en 27,80 Mt y las ventas externas en 19,50 Mt.
