Montevideo, 8 de Abril 2020

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Agricultura

Tipo de cambio ayuda a mitigar suba de costos del arroz

Daniel Gonet, gerente de Casarone, dijo que las dificultades climáticas de exceso de agua durante octubre, mes de siembra del arroz, hicieron que “algunos costos se incrementaran”. Entre ellos destacó un aumento de consumo del combustible y agua para riego.

Advirtió que aún es difícil cerrar el costo promedio porque “algunos costos dependerán de la evolución de algunos indicadores de cosecha” y destacó que pese a que algunos muestran un aumento, ese aumento pudo ser absorbido por un incremento del tipo de cambio.

Señaló que “el costo promedio hoy es de US$/ha 1.750” y que por el tipo de cambio “muestra una baja en comparación con la zafra pasada”.

No obstante, explicó que “si se toman los últimos 10 años el tipo de cambio aún no logra compensar la suba de costos”.

Dijo que desde 2009 la inflación acumulada es de 116% y el tipo de cambio no ha evolucionado en esa misma magnitud y que por eso “tenemos un rezago de entre 15% y 20% que debe afrontar el productor”.

Escuche la entrevista completa a Daniel Gonet.