Montevideo, 8 de Julio 2020

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Ganadería

Sigue bajando el precio del novillo en la región, informa Valor Carne

31 marzo, 2020

La publicación argentina, especializada en los mercados ganaderos, Valor Carne informó que en diez días, los precios del novillo en la región cayeron del 6 al 10% en todas las plazas y hay complicaciones para cerrar negocios y establecer valores de referencia. Desde el pico de noviembre, los retrocesos van desde el 25%, en el caso de Uruguay y Brasil, hasta el 10% para la Argentina. En Estados Unidos y Australia también hubo bajas.

En Brasil el novillo gordo retrocedió 17 centavos (6%) hasta los US$ 2,63. El movimiento es producto de una caída de 2% en moneda local, que se potenció con una devaluación en el período del 4%, al pasar el dólar de 4,85 a 5,06. Las exportaciones de las primeras tres semanas del mes llevan un ritmo diario 7% por debajo de marzo de 2019, pero como el actual tiene más días hábiles (por el Carnaval que fue en febrero), se proyectan 122.000 tn peso embarque, 3% más que el año pasado. La variación interanual del precio FOB sigue mostrando un aumento sensible, del 19%.

En Argentina, el novillo pesado y apto para Hilton se ubicó en US$ 2,52, con una baja de 16 centavos (6%). Mientras que en Uruguay, el precio del novillo terminado (a retirar del campo) se ubicó en US$ 3,19, mostrando una baja de 37 centavos (10%) en relación al último informe de Valor Carne (previo a la última reunión de precios de la Asociación de Consignatarios de Ganados).

A la vez, en Paraguay el precio del novillo apto para Hilton no es tan claro, pudiéndose tomar como referencia US$ 2,45, lo que significa una caída de 20 centavos (casi 8%) en diez días.

Valor Carne muestra la evolución de los precios en las últimas siete semanas, en las cuatro plazas se advierte un ajuste muy drástico en los valores del novillo. En Uruguay el valor medio cayó 12% en los últimos 50 días y acumula una pérdida de 25% desde el pico de fines de noviembre. En Brasil marcó cae 17 y 27%, respectivamente. En Paraguay,  retrocede 16 y 18%; y en Argentina, la reducción es de 9 y 10%.

“Esto significa que las cuatro plazas han avanzado hacia un mayor alineamiento, resultado de la crisis que están atravesando varios mercados extranjeros, aunque todavía Uruguay continua más alejado del resto”, resalta Valor Carne.

La publicación informa que en Estados Unidos el novillo cotiza a US$ 3,82, en la Unión Europa US$ 4,10 y en Australia US$ 3,50 por kilo carcasa.

En Estados Unidos el precio retrocedió 11% en 50 días y 13% desde el pico de enero, en Europa las oscilaciones han sido más suaves. Mientras que en Australia, el precio se redujo 4% pero un 8% desde un pico más reciente; esto se debió a la pérdida de valor del dólar australiano, concluye el informe de Valor Carne.