Montevideo, 6 de Julio 2020

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Ganadería

Según el USDA, en 2020 Estados Unidos deberá importar el 11% de la carne que consume

29 mayo, 2020

De acuerdo con los datos del USDA, durante este año 2020 los estadounidenses van a consumir un total de 12,38 millones de toneladas (t) de carne de vacuno. Esto obligará al país a importar el 11% de esa cifra, en torno de 1,33 millones de t para cubrir la demanda. Las cifras para 2019 supusieron un consumo total de 12,40 millones de t para una importación de 1,38 millones de t, también el 11% aproximadamente, de acuerdo a lo informado por Eurocarne.

Estos datos llegan en un momento en que diversas organizaciones ganaderas del país como la Asociación Nacional de Productores Ganaderos (NCBA por sus siglas inglés) están discutiendo sobre los niveles de importación de carne y sobre todo del origen de esa carne. Para la NCBA, el mercado mundial de la carne vacuna es bastante dinámico y fluye en función de factores como la devaluación de las monedas de los países productores, cuestiones climatológicas como temporadas de sequía, la población, etc. Además de todo ello, la NCBA considera que es interesante manejar los datos más actualizados sobre comercio.