Montevideo, 22 de Octubre 2019

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Ganadería

Se afirma el mercado de haciendas

ACG mostró un ajuste al alza del precio de novillo, que cotiza a US$ 2,87, y en algunos casos ya se habla de US$ 2,90. Para ganados con destino a cuota 481 las referencias se ubican en US$ 3,40. “Con mejora de valores de dinamiza la concreción de negocios. Continua la demanda firme con preferencia por novillos”, ese es el comentario que surge de la última reunión de la Asociación de Consignatarios de Ganados (ACG).

Sebastián Blanco vicepresidente de la ACG, indico que la presencia de las cuadrillas kosher está motivando una mayor preferencia por novillos “y eso se notó en la faena de la semana pasada, donde los novillos superaron a las vacas, algo que no estaba ocurriendo”. A la vez, que las entradas están más cortas, “entre una semana y 10 días”.

Blanco dijo que la referencia para el novillo especial en cuarta balanza quedó en US$ 2,87, “pero también se han hecho negocios por encima de ese valor”. El precio de la vaca quedó en US$ 2,60. “Hoy la industria paga algún centavo más por ganados pesados, bien terminados y con flete corto, por ejemplo ya se habla de negocios por novillo a US$ 2,90.”. Para cuota 481, “hoy las referencias de ubican en US$ 3,40.

Escuche a Sebastián Blanco, entrevistado por Ruben Silvera y Juan Dellapiazza, en Punto de Equilibrio.