Montevideo, 13 de Diciembre 2018

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Ganadería

La referencia para el novillo se sitúa en los US$ 3

El mercado para el ganado gordo continúa operando a la baja con una industria que está mostrando poco interés de compra. El operador Diego Arrospide, vicepresidente de la Asociación de Consignatarios de Ganado, señaló que las entradas están más largas sacándole presión al mercado. A su vez, la gran cantidad de ganados para la cuota 481 también le quita presión a la industria provocando que la demanda baje.

Como referencias, el operador situó al novillo gordo en el eje de los US$ 3 y la vaca entre US 2,85 y US$ 2,90. La oferta de ganado ha bajado al tiempo que los productores que aún no vendieron prefieren aguantar sus ganados en los campos para meterles más kilos y obtener mejores precios.

Escuche la entrevista al operador Diego Arrospide, en diálogo con Juan Dellapiazza en Punto de Equilibrio