Montevideo, 14 de Diciembre 2019

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Ganadería

Nuevo incremento en la faena semanal de vacunos que alcanzó las 46.900 cabezas

La faena semanal de vacunos, que informa INAC, registró un nuevo aumento de una semana para otra y totalizó a ser de 46.904 animales. Esto representa un incremento de casi 2.500 vacunos más que la semana anterior (+6%).

El incremento nuevamente se explica por un aumento de la oferta de corrales de engorde y se destaca el crecimiento de los novillos y las vaquillonas.

En total se industrializaron en la semana, 21.423 novillos, lo que representa un aumento de 1.894 animales (+10%) en comparación con la semana anterior. Las vaquillonas totalizaron 8.653, mostrando un incremento de casi 700 hembras (+9%).

La cantidad de vacas faenadas prácticamente no cambió de una semana a otra y totalizaron 15.773.

Pese a que la actividad industrial durante las últimas cinco semanas ha ido aumentando, el acumulado anual de 2019 sigue por debajo de 2018 (-6%).

En lo que va de 2019 se llevan procesados poco más de 2 millones de vacunos, frente a los 2.134.808 que se habían faenado en igual período del año anterior.

Las plantas más activas durante la semana pasada fueron Frigorífico Las Piedras que faenó 4.474 vacunos, seguida de Frigorífico Carrasco, del grupo Minerva, con 4.398 animales y Frigorífico Tacuarembó (Marfrig) que industrializó 4.295 vacunos.

La faena semanal de ovinos totalizó 28.963, de las que 5.464 fueron ovejas y 17.723 corderos.