Montevideo, 14 de Noviembre 2019

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Ganadería

Mayor oferta de vacas hizo crecer la faena semanal de vacunos

La faena de vacunos en la semana al 12 de octubre registró un aumento de acuerdo a lo que informa INAC. En total se industrializaron 36.777 animales, lo que representa un aumento de 4.383 vacunos (+13,5%).

El aumento se origina, principalmente, por una mayor cantidad de vacas faenadas, que totalizaron 15.929, unas 3.400 más que una semana antes (+27%). Los novillos faenados también aumentaron, a 15.087 (+6%), mientras que las vaquillonas se mantuvieron estables en 4.906.

Este aumento de la actividad de todas maneras no logra compensar el desfasaje que tiene la faena en el acumulado anual, que sigue 3,8% por debajo.

Las plantas más activas durante la semana pasada fueron Pul-Minerva que faenó 4.187 vacunos, pero que tiene el resto de sus plantas sin actividad (Carrasco y Canelones), seguida por BPU Nippon Ham con 3.762 y Tacuarembó-Marfrig con 3.547.