Montevideo, 8 de Abril 2020

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Ganadería

Lucas Gremminger: “Nos situaremos en otros valores pero vamos a tener demanda”

Lucas Gremminger, productor agropecuario, se refirió al actual momento ganadero y sostuvo que si bien hubo vaivenes en los precios y en los mercados, “nos situaremos en otros valores pero vamos a tener demanda”.

Dijo ser “optimista” porque “Uruguay está muy bien posicionado y vamos a seguir vendiendo y colocando bien nuestras carnes”.

En el establecimiento que Gremminger administra (Curupy de El Salvador) la estrategia pasa por “encerrar ganado en los corrales con destino a la cuota 481”, aunque para este período reconoció que “encerramos menos”.

Pero también “estamos atentos a posibles negocios que puedan surgir” y en ese sentido indicó que “hay que mirar más a Asia” y lo que busca ese mercado.

Pero para poder lograr esto advirtió que hay que “cuidar mucho los costos” y “tener cautela” pero siempre “apostando a la genética”.

Escuche la entrevista completa a Lucas Gremminger.