Montevideo, 18 de Julio 2019

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Ganadería

La vaca representa el 65% de la canasta de kilos que vende un criador

Todo lo relacionado al efecto precio de la vaca es lo que está determinando el resultado económico de estos sistemas, explicó el director de la consultora APEO, Diego Varalla.

En este sentido, en la Expo Nacional Hereferd realizada en Paysandú, Apeo realizó un análisis sobre las diferentes variables que inciden en el resultado económico de la cría. “Preñar sigue siendo la herramienta que tienen los productores para ganar más plata”, explicó Varalla.

Sobre los números de la cría, Varalla explicó que hoy para el propietario dan un resultado económico favorable, mientras que el arrendatario tiene una pérdida acumulada por hectárea de US$ 135. “Estas rentas no se pueden sostener”, aseguró Varalla.

Escuche la entrevista a Diego Varalla, director de la consultora APEO, en diálogo con Ruben Silvera en Punto de Equilibrio