Montevideo, 20 de Octubre 2019

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Ganadería

La faena semanal de vacunos cayó por debajo de las 40 mil cabezas

De acuerdo a los datos que proporciona INAC la faena semanal de vacunos, al 21 de setiembre, totalizó 39.688, 566 menos que una semana antes (-1,4%).

La caída de novillos y vaquillonas fue compensada parcialmente por un aumento de la cantidad de vacas, lo que permitió que la actividad industrial no disminuyera aún más.

En total se industrializaron 17.336 novillos, que representan una caída de unos 900 animales (-5,2%). Las vaquillonas totalizaron 5.336, unas 1.600 menos que una semana antes (-23,7%). Por su parte, las vacas aumentaron en comparación con siete días atrás y totalizaron 16.421, aumentando en unas 2.000 cabezas (+13,5%) y alcanzado así a ser la mayor cantidad de vacas faenadas desde la última semana de mayo.

De esta manera se confirma que la oferta de corrales de engorde mermó y que si bien, según los operadores de mercado, la oferta sigue siendo escasa, han aparecido animales de verdeos que impiden que la caída de la actividad industrial sea precipitada.

De todas maneras el acumulado de actividad en lo que va del año sigue 2,7% por debajo de un año atrás.

Durante la semana pasada las plantas que más faenaron fueron Frigorífico Canelones (Minerva) que industrializó 3.998 vacunos, seguido por Frigorífico Las Piedras con 3.644 y BPU NH Foods con 3.637.