Montevideo, 12 de Agosto 2020

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Ganadería

La faena semanal de ovinos cayó 77%

25 marzo, 2020

La faena semanal de ovinos (15/03 al 21/03) tuvo una caída de 77% y quedó en 4.799 animales. El acumulado anual muestra un leve aumento de 0,2%, en 2020 se van faenando 170.196 ovinos frente a las 169.807 cabezas faenadas en el mismo periodo de 2019.

De acuerdo a los datos del INAC, las ovejas faenadas fueron 2.900 (60,4% de la faena), los corderos fueron 1.475 (30,7%) y los capones industrializadas fueron 262 (5,4%).

En la semana anterior las plantas con más actividad fueron: Frigocerro con 2.050 ovinos, Sidercol SA con 1.295, Somicar con 1.085, Frigorífico Casablanca con 256 cabezas y Frigorífico Cuareim con 113 cabezas faenadas.

En 2020 se van faenando 76.600 corderos, un 1,2% por encima del nivel registrado en el mismo periodo de 2019, las ovejas faenadas llegan a 55.913 (+2,6%), los capones llegan a 27.755 (+ 7,8%) y las borregos industrializados son 8.627 (-34,2%).