Montevideo, 25 de Agosto 2019

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Ganadería

La disparidad de precios entre frigoríficos “puede llegar a ser de hasta US$ 0,10”

Diego Arrospide, vicepresidente de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG), dijo que si bien el mercado de haciendas gordas “en líneas generales mantiene similares características de la semana pasada”-haciendo referencia a la escasa oferta-, destacó que hay “disparidad entre plantas en precios y entradas” y dijo que “la diferencia (de precio) entre plantas puede llegar a alcanzar hasta US$ 0,10”.

Explicó que las plantas de mayor porte que tienen acuerdos directos con corrales o utilizarán estas semanas ventana para producir cuota 481, “están mejor posicionadas en el mercado y con menos presión a la hora de cotizar los ganados” que aquellas plantas que “no tienen esos acuerdos y están día a día en el mercado spot y necesitan completar faena”. Arrospide agregó que “son esas las que están pujando por los precios”.

En ese sentido Arrospide remarcó el rol fundamental del consignatario “a la hora de ubicar el ganado y encontrar el destino adecuada para cada lote” y dijo que “en estos momentos la información es un activo fundamental y es lo que puede llegar a diferenciar y ganar plata a los productores”.

En cuanto a los valores promedios de referencia que surgieron de la reunión semanal de precios de la ACG de todos los lunes, lo novillos cotizaron a US$ 4,02, con un valor de punta de US$ 4,07, las vacas a US$ 3,81, con una punta de US$ 3,87, mientras que las vaquillonas registraron un promedio de US$ 3,93 con negocios que llegaron hasta US$ 3,95.

En todos los casos son valores promedios, surgidos de todos los negocios informados por los socios de la ACG, a levantar y con plazo.

Por último, el vicepresidente de la gremial consideró que no aparecerá oferta de ganado de campo en el mediano plazo porque “los ganados de verdeo vienen muy atrasados”. A su vez, dijo que “la semana pasada se empezaron a embarcar ganados de corral y esta semana se verá una mayor presencia de ganados para cuota 481”.

Escuche la entrevista completa a Diego Arrospide.