Montevideo, 8 de Abril 2020

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Ganadería

Consideran que “hay buenas perspectivas para el rubro ovino”

El consultor privado Jorge Bonino dijo que “hay muy buenas perspectivas para el rubro ovino”. Explicó que “los precios de la lana han mejorado” y si bien reconoció que las lanas gruesas tienen más dificultades comerciales, “de todas maneras, los precios actuales son atractivos”.

Agregó que “las perspectivas que hay para la carne ovina son impresionantes” y aclaró que “no solo porque falta carne en Uruguay, sino que falta en todo el mundo”.

Sostuvo que “hay demanda por carne ovina de países insólitos y  no podemos cumplir con esa demanda porque no hay oferta”.

Para contrarrestar la escasez de oferta, Bonino dijo que no hay que pensar en “duplicar el stock”, sino que “en tener más corderos” y para eso “las ovejas que actualmente hay en Uruguay por lo menos tengan un cordero”.

Señaló que “ajustando esos detalles como la tasa reproductiva” se podría “aumentar y contar con más oferta porque la demanda está”. Además, sostuvo que “hay interés de Brasil para importar ovinos en pie”.

Escuche la entrevista completa a Jorge Bonino.