Montevideo, 18 de Julio 2019

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Ganadería

Gran nivel y concurrencia en Gira Angus

Este jueves, Curupy del Salvador recibirá a la gira del Secretariado Mundial Angus que ya visitó Estancias Las Rosas y cabaña Bayucuá. Lucas Gremminger, integrante de la cabaña del departamento de Soriano, explicó que el Curupy mostrará sus ganados generales que es de donde salen los novillos y posteriormente los cortes de carne. También se observará un lote de novillos encerrados, los animales planteleros, los toros de uso de la estancia, la generación de toritos y algunos caballos criollos.

“El Curupy es un establecimiento de ciclo completo, de campos muy bajos, sobre el Río Uruguay y el San Salvador. Hay mucho monte nativo. Son campos difíciles de recorrer y de andar y por eso el Angus es tan importante”, sostuvo Gremminger.

Explicó que además en el predio se hace algo de agricultura lo que les ha permitido encerrar ganados con resultados muy positivos. “Salen unas carcasas de 300 kg con animales que no tienen ni dos años”.

Escuche la entrevista al productor Lucas Gremminger, en diálogo con Juan Dellapiazza en Punto de Equilibrio


PH @AngusUruguay