Montevideo, 19 de Marzo 2019

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Ganadería

Ganado gordo continúa con tendencia al alza

La oferta de ganado gordo es muy escasa en todas las categorías lo que está provocando que los precios se vayan afirmando. El volumen de forraje es muy bueno en todo el país más allá de que algunas zonas como el norte fueron más castigado por el déficit hídrico y los campos tardaron en venir. GanadlGanado

Esto provocó que los productores pudieran “ponerle kilos” a los ganados e ir vendiendo sus haciendas previo a las fiestas.

El operador Joaquín Falcón explicó que el novillo cotiza en el eje de los US$ 3,15 a US$ 3,17 y las vacas entre US$ 2,95 a US$ 3,05.
Sobre el ganado Holando, Falcón señaló que hubo un incremento de 5% en la faena de ganados correspondiente a los tambos. Hay más descartes en los establecimientos a lo que se suma la mala situación del rubro que obliga a muchos productores a deshacerse de esta categoría para hacer caja. La vaca gorda holandesa roda en el eje de los US$ 2,85.

Escuche la entrevista a Joaquín Falcón integrante del escritorio Romualdo Rodríguez, en diálogo con Juan Dellapiazza en Punto de Equilibrio