Montevideo, 14 de Diciembre 2019

  • °
  • H %
Ganadería

Faena semanal de vacunos trepó por encima de las 42 mil cabezas

De acuerdo a los datos que informa INAC la faena semanal de vacunos aumentó en la semana al 2 de noviembre y totalizó 42.644, 7.832 más que una semana antes (+23%).

Dicho aumento responde a un incremento de la oferta de corrales de engorde y por ende de la faena para producir con destino a la cuota 481, aunque también hubo un incremento de la oferta de ganados de campo, principalmente de vacas.

Así fue que todas las categorías de vacunos aumentaron su participación aunque los novillos lo hicieron en mayor proporción. En total durante la semana se procesaron 18.2295 novillos, que corresponde a un aumento de casi unos 3.500 animales (+23%). Las vacas por su parte aumentaron en 2.244, a 17.079 (+15%) y las vaquillonas, que en total fueron 6.422, representaron un incremento de unas 2.000.

En el acumulado anual la actividad industrial con vacunos de 2019 continúa por debajo del año anterior. En lo que va del año en curso se llevan industrializados 1.913.471 vacunos, frente a los 2.028.662 de igual período de 2018.

Las plantas más activas durante la semana pasada fueron Frigorífico Las Piedras que faenó 4.558 vacunos, seguido por Frigorífico Pando con 3.875 y Nippon Ham BPU con 3.816.