Montevideo, 12 de Julio 2020

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Ganadería

Faena semanal de vacunos se sostiene y alcanza máximo de seis meses

9 diciembre, 2019

Según los datos que proporciona INAC, la faena semana de vacunos (al 7/11) fue de 47.124, llegando así a un máximo de seis meses, desde la última semana de mayo.

En comparación con la semana anterior el aumento es de 540 vacunos (+1%) y se explica por un incremento de la actividad con novillos. Los machos faenados en total fueron 24.034, poco más de 2.500 más que una semana antes (+12%) y también alcanzaron un máximo de seis meses para esa categoría. Por su parte, los vientres faenados mostraron un descenso en comparación con la semana anterior. En total se faenaron 14.268 vacas, lo que representa una caída de 1.229 vacas (-8%) y 7.767 vaquillonas, unas 1.000 reses menos que la semana anterior (-12%).

Pese al nuevo incremento de la actividad industrial, es la quinta semana que se faenan más de 40 mil cabezas, el acumulado anual de 2019 no logra recuperarse y continúa por debajo de igual período de un año atrás. En 2019 se han faenado 2,09 millones de vacunos y en 2018 2,23 millones.

Durante la semana actual las plantas más activas fueron Frigorífico Las Piedras que procesó 4.020 vacunos, seguido de BPU NH Foods con 3.986 y Tacuarembó-Marfrig con 3.523.

La faena de ovinos también registró un aumento y totalizó 33.464, de los que 21.663 fueron corderos (65% del total) y 5.193 ovejas (16%).