Montevideo, 18 de Setiembre 2019

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Ganadería

Faena semanal de vacunos corrigió a la baja y totalizó 40.492 cabezas

De acuerdo a los datos que informa semanalmente INAC sobre la actividad industrial con vacunos, en la semana pasada la faena total fue de 40.492 animales, unos 2.400 animales menos (-5,6%) en comparación a la semana anterior.

La caída se explica por una mejor cantidad de novillos industrializados durante la semana, que totalizaron 19.273, unos 4.300 menos que una semana antes (-18%). Las vacas faenados registraron un moderado aumento, de 200 cabezas (+2%) en comparación con la semana anterior. Las  vaquillonas faenadas totalizaron 8.432, mostrando una aumento en relación a la semana pasada de 1.500 cabezas más, aumento explicado por una mayor oferta de los corrales de engorde.

El acumulado anual de 2019 sigue estando por debajo de un año antes. En total se llevan faenados 1.539.774 vacunos, frente a 1.575.893 de igual período de 2018.

Durante la semana pasada las plantas más activas fueron Tacuarembó-Marfrig que faenó 3.784 vacunos, seguida de Frigorífico Pando con 3.581 y BPU-Nippon Ham con 3.549.