Montevideo, 25 de Agosto 2019

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Ganadería

Faena de vacunos creció y llegó a las 34 mil cabezas

La faena de vacunos creció durante la semana pasada, en el orden de 13,5%, a 34.054, de acuerdo a los datos aportados por INAC. Cabe recordar que la semana anterior había habido un día menos de actividad.

Del total faenado, 15.353 fueron novillos y 13.223 vacas, mientras que las vaquillonas faenadas fueron 4.970. Los machos mostraron un incremento de una semana a otra de 29,5% (casi 3.500 más), las vacas se mantuvieron sin cambios y las vaquillonas aumentaron 18,3% (unas 700 más).

Mientras tanto, el acumulado anual afirma la tendencia bajista en relación al año pasado, totalizando 1.340.396 vacunos en 2019, aumentando la brecha frente a 2018, en -1,7% (el año pasado se llevaban faenados 1.363.178).

Las plantas más activas durante esta semana fueron Minerva-Canelones que faenó 3.708 vacunos, seguido por Minerva-Carrasco con 3.652 y en tercer lugar Frigorífico Las Piedras con 3.575 vacunos.

La faena de ovinos totalizó 7.546, de los cuales 3.504 mató Frigorífico Las Piedras y 1.607 Frigorífico Casa Blanca.

Del total, 4.513 fueron corderos y 1.767 ovejas.