Montevideo, 25 de Febrero 2020

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Ganadería

El novillo cotiza a US$ 3,35 y la vaca próximo a US$ 3,20

La planilla de precios de la Asociación de Consignatarios de Ganado corrigió a la baja los ganados gordos a partir de una mejora en el posicionamiento de la industria. El operador Gustavo Basso sostuvo que los novillos llegaron a pagarse US$ 3.60 en la poszafra, pero la demanda mejor abastecida, está provocando un ajuste de precios en la materia prima.

Las entradas están más largas por la mejor posición de la industria. Los productores se resisten a la baja, por lo cual se está buscando un nuevo equilibrio.

Los negocios se concretan con el novillo a US$ 3,35 y la vaca entre US$ 3,15 y US$ 3,20.

En función de la situación forrajera y financiera de los productores se pautan los negocios. Basso estimó que en el corto plazo la industria va a estar centrada en la faena para la cuota 481, mientras que las cuadrillas kosher van terminando sus tareas.

Sobre la exportación de ganado en pie, Basso sostuvo que el momento es de incertidumbre lo que lleva a productores a cuestionarse qué hacer con los terneros, pero estimó que los valores difícilmente vuelvan a alcanzar los niveles manejados semanas atrás.

Escuche la entrevista al operado Gustavo Basso, en diálogo con Ruben Silvera en Punto de Equilibrio