Montevideo, 19 de Marzo 2019

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Ganadería

Continúa la firmeza en el mercado de haciendas

El mercado para el ganado gordo sigue operando con firmeza en todas las categorías según informó la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG). El operador Facundo Saurich, integrante de la ACG explicó que hay mucha demanda por parte de la industria que faena todo lo que aparece, con entradas que son cortas.

Como referencia, el promedio para los novillos ronda los US$ 3,34 y la vaca US$ 3,16.

Para el corto plazo, Saurich sostuvo que se prevé un mercado que continuará firme con valores muy similares a los que se están manejando actualmente.

Escuche la entrevista al operador Facundo Saurich, en diálogo con Ruben Silvera en Punto de Equilibrio