Montevideo, 25 de Agosto 2019

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Ganadería

ACG marca que los valores de las haciendas siguen subiendo

Durante la reunión semanal de precios de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) los operadores se mostraron sorprendidos por la actividad industrial que superó las 52 mil reses semanales. “Esto es por el aumento de los novillos faenados”, explicó Joaquín Falcón directivo de la ACG. Los operadores especulan que la industria está industrializando ganado de corral, específicamente produciendo para cuota 481.

En cuanto a los negocios todos coincidieron en que las operaciones son “muy pocas, debido a la escaza oferta de ganado bien terminado”. Esto determina que la industria deba competir y presionar al alza los valores “semana tras semana”, explicó Falcón.

Los valores de referencia promedio que surgieron de la reunión semanal de Consignatarios fueron, US$ 3,59 por kilo carcasa de novillo (+8 centavos), US$ 3,37 para las vacas (+7 centavos) y las vaquillonas cotizaron a US$ 3,46 (+5 centavos). Todos los precios son a levantar y con plazo.

Escuche la entrevista completa a Joaquín Falcón.