Montevideo, 22 de Noviembre 2019

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Ganadería

Cae la faena semanal de vacunos que totalizó 33.398 cabezas

Según los datos que proporciona INAC, la faena semanal de vacunos registró un descenso en 3.379 animales (-9%), a 33.398 en la semana al 19 de octubre.

La mayor caída la registraron las vacas, que totalizaron 12.906, unas 3.000 menos que una semana antes (-19%). Los novillos también cayeron, aunque en menor proporción (-7%), en 1.100 cabezas, totalizando 13.980. Las vaquillonas aumentaron en casi 800 cabezas, a 5.724.

La cantidad de novillos faenados es la menor desde la segunda semana de julio.

Con esta nueva caída en la actividad industrial el acumulado anual de la faena profundiza su desventaja frente a igual período de 2018. El año pasado se habían faenado 1.880.087, frente a 1.801.311 que se han procesado en 2019.

Durante la semana del 19 de octubre las plantas más activas fueron la planta del grupo Minerva en Cerro Largo, PUL que faenó 3.779 vacunos, seguida de Frigorífico Las Piedras con 3.114 y Colonia-Marfrig con 2.984 vacunos.

Cabe recordar que el grupo Minerva, que posee tres plantas de faena en Uruguay, solo tiene operativo Frigorífico PUL ya que Carrasco y Canelones están cerrados por licencia de personal.