Montevideo, 19 de Junio 2019

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Ganadería

Aumentó la faena de vacunos que alcanza máximos desde noviembre

La industrialización de ganado alcanzó un record en lo que va del año de acuerdo a los datos proporcionados por el Instituto Nacional de Carnes (INAC) y de esta manera llegó a un máximo desde la segunda quincena de noviembre del año pasado.
En total durante la semana pasada, al 30 de marzo, se faenaron 53.594 vacunos, lo que representa un aumento de casi 7% en más de 3.400 animales en comparación con la semana pasada.
Los novillos faenados totalizaron 25.604, casi 3.500 más que la semana anterior. La cantidad de vacas no tuvo grandes variaciones, apenas 400 más llegando a un total de 22.314, mientras que las vaquillonas fueron 4.566, 200 más que una semana antes.
No obstante, según señala INAC el total de la actividad con vacunos aún está por debajo de igual período del año pasado, 5,3 %. En lo que va de 2019 se han faenado 619.127 vacunos, contra unos 654 mil del 2018.
A su vez, de los datos publicados por INAC surge que las plantas con mayor actividad en la semana de análisis fueron Frigorífico Tacuarembó Marfrig con 4.551 vacunos, Frigorífico Canelones con 3.976, Frigorífico PUL con 3.930, Frigorífico Las Piedras con 3.842, y BPU con 3.676.