Montevideo, 19 de Junio 2019

  • °
  • H %
Agricultura

Ambev prevé incrementar un 15% el área de cebada

La gerente agronómica de Ambev Uruguay, Belén Daneri, dijo que el año pasado la superficie de la compañía fue de 109 mil hectáreas de cebada, para este año podría registrarse un aumento de 15 % del área (unas 20.000 hectáreas más). «Vemos interés en los productores y distribuidores por la siembra de cebada, eso se sustenta en los buenos resultados del año pasado y en lo que otorga el doble cultivo a la rotación».

Con la superficie prevista, Ambev cubre la demanda de las dos malterías que maneja en Uruguay y también le permite tener un saldo exportable de cebada cruda para las malterías de la región. «La cebada uruguaya tiene un escenario competitivo a nivel regional», explicó Daneri.

Sobre el plan comercial de la zafa 2019 la ejecutiva de Ambev señaló que no sufrió cambios frente al año anterior. Para la fijación del precio se toma como referencia 70% de la posición diciembre 2019 del trigo Chicago (hoy a US$/t 182) y 30% de un valor fijo de US$/t 195, eso daría hoy un número final de US$/t 186. También los productores cuentan con la posibilidad de marcar un precio fijo de US$/t 190.

En 2018 el promedio de venta de la cebada fue de US$/t 194.“ Hay productores que siempre eligen fijar un porcentaje de su producción a US$/t 190, para cubrir los costos y el resto lo dejan abierto al mercado y las fluctuaciones de Chicago, indicó Daneri.

Escuche la nota completa a Belén Daneri