Montevideo, 18 de Noviembre 2018

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Ganadería

Ajuste en las haciendas gordas

Con leve baja en los precios del mercado para el ganado gordo las entradas a planta son ágiles y la faena sigue elevada. El operador Juan Carlos Martínez sostuvo que está apareciendo un poco más de oferta lo que hace que los negocios se hayan enlentecido.

Como referencias de precios, situó al novillo entre US$ 3,22 y 3,25 y las vacas entre US$ 3,08 y US$ 3,15.

“Vemos que hay interés por ganados de reposición. Los campos, a pesar de que les falta un golpe de agua, se han mantenido muy bien”.

El operador agregó que los precios para la reposición están firmes, aunque con algo de incertidumbre para los terneros. “Han quedados teneros enteros con muchos kilos, lo que hace más dificultosa su colocación”. Agregó que el mercado interno ha absorbido a esta categoría para cubrir la falta de novillos.

Escuche la entrevista al operador Juan Carlos Martínez, en diálogo con Juan Dellapiazza en Punto de Equilibrio